1. パッケージの表示通りにリングイーネをゆでる。

2. 電子レンジ対応のボウル（４ﾘｯﾄﾙ又は４ｸｫｰﾄ）に、塩豚を入れて、オリーブオイルを加える。上にマッシュルームをのせて、ラップでカバーをして、中央を１ヶ所ナイフで突いて蒸気抜きの穴を作る。電子レンジ強（1200W）４〜５分加熱する。

3. 別のボウルにハーフ＆ハーフ、パルメザンチーズ、卵、塩、こしょうを入れて、混ぜあわせておく。

4. 電子レンジのスイッチが切れたらとり出して、合わせておいたソースを加えて、まんべんなく混ぜる。

5. 湯をきった熱々のパスタに加えて混ぜて、器にもり、バジルの葉を飾る。

* 塩豚とオリーブオイルをボウルの底におくことで、少量の油でも効率よく火を通します。

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