1. 電子レンジ対応の容器（３ｸｫｰﾄ）に、キャベツを移し、上に鮭を重ならないように並べて、塩、こしょうをふる。

2. チーズを等分におき、その上にポロねぎ、にんじんを重ね、チャイブを散らす。

3. オリーブオイルを回しかけ、ふたをして、蒸気抜きぶたがあればあける*。電子レンジ強（1200W）１２〜１３分加熱する。

4. 器にもって、蒸し汁をかけ、パセリを散らす。

* ラップでカバーしたときは、中央に１ヶ所ナイフで突いて蒸気抜きの穴を作る。

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