ブラウンライス（温かいもの） ------- 4 カップ（ブラウンライスの作り方参照）
スモークサーモン（1/2ｲﾝﾁ角切り
） --------------------------------- 1/2 ポンド
キャベツ（長さ1 1/2ｲﾝﾁせん切
り） ------------------------------- 2 カップ
紫玉ねぎ（幅1/8ｲﾝﾁ輪切り） --------- 1 カップ
にんじん（せん切り） --------------- 1/3 カップ

【シンプルドレッシング】
オリーブオイル --------------------- 大さじ2
酢 --------------------------------- 大さじ2
塩 --------------------------------- 小さじ1/2
砂糖 ------------------------------- 小さじ1　
こしょう --------------------------- 小さじ1/8