【照り焼きソース】 しょうゆ --------------------------- 1/4カップ 砂糖 ------------------------------- 1/4カップ 白ワイン --------------------------- 1/8カップ サラダ油 --------------------------- 大さじ１ コーンスターチ --------------------- 小さじ２
ごはん（温かいもの） --------------- 4 カップ（ごはんの作り方参照） タラ（1/2ｲﾝﾁ×３ｲﾝﾁに切る） -------- 1 ポンド ブロッコリー（小房に分けたもの） --- 1/2カップ 赤パプリカ（1/2ｲﾝﾁ×１ｲﾝﾁに 切る） ----------------------------- 1/2カップ 白ごま ----------------------------- 小さじ2
1. 電子レンジ対応の容器に＜照り焼きソース＞の材料を入れて、砂糖がとけるまで混ぜる。ふたをして、蒸気抜きぶたがあればあける*。電子レンジ強（1200W）１分加熱。とり出して、混ぜてとろみをつける。
2. 電子レンジ対応の中仕切り容器（1 1/2 ｸｫｰﾄ）の半分にタラを、残り半分にブロッコリーと赤パプリカを入れる。タラのほうに＜照り焼きソース＞の1/2量をかける。ふたをして、蒸気抜きぶたがあればあける*。
3. 電子レンジ強（1200W）８〜１０分加熱。
4. 器にごはんを入れて、タラと野菜を煮汁ごとのせ、残しておいたソースをかけ、白ごまを散らす。
* ラップでカバーしたときは、中央を１ヶ所ナイフで突いて蒸気抜きの穴を作る。 ＜ポイント＞ タラと野菜を別々に加熱することで、素材の持ち味が生きてきます。
お持ちの電子レンジでの加熱時間をチェックするには、 ここをクリックしてください。 電子レンジの使用ヒントをチェックするには、 ここをクリックしてください。
戻る
戻る
しょうゆ --------------------------- 1/4カップ 