ごはん（温かいもの） --------------- 4 カップ（ごはんの作り方参照） 鶏ムネ肉（皮なし、骨なし）（長さ２ｲ ﾝﾁのそぎ切り） --------------------- 1 ポンド 玉ねぎ（幅1/2ｲﾝﾁたて切り） --------- 2 カップ にんじん（幅1/8ｲﾝﾁ半月切り） ------- 1 1/2カップ マッシュルーム（1/2等分） ---------- 1 カップ クレソン（長さ１ｲﾝﾁに切る） -------- 2 カップ 卵 --------------------------------- 4 個
【オヤコソース】 しょうゆ --------------------------- 1/4 カップ 砂糖 ------------------------------- 1/4 カップ 白ワイン --------------------------- 大さじ1
1. 電子レンジ対応の容器（３ｸｫｰﾄ）に＜オヤコソース＞の材料を入れて、砂糖がとけるまで混ぜる。
2. 玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを入れて、上に鶏ムネ肉を散らす。スプーンで＜オヤコソース＞をかける。
3. ふたをして、蒸気抜きぶたがあればあける*。電子レンジ強（1200W） ９〜１０分加熱。
4. 鶏肉に火が通ったら、といた卵を回しかけ、ふたをもどす。
5. 電子レンジ強（1200W）でさらに２〜３分、卵に火が通るまで加熱する。
6. とり出して、クレソンを加える。器にごはんをもって、上にかける。
* ラップでカバーしたときは、中央に１ヶ所ナイフで突いて蒸気抜きの穴を作る。
お持ちの電子レンジでの加熱時間をチェックするには、 ここをクリックしてください。 電子レンジの使用ヒントをチェックするには、 ここをクリックしてください。
戻る
戻る
ごはん（温かいもの） --------------- 4 カップ（
