pumpkin(パンプキン)1月号発売中です!

がんばらない料理ノート 第37回は

レンチンで
「ハレの日」メニュー

● ぎんなんおこわ

● ローストポークの献立
  ポーチドエッグのスープ
  温野菜
  ローストポーク

● スモークサーモン寿司の献立
  おいしい澄まし汁
  三色マリネ
  竹の子土佐煮
  スモークサーモン寿司

● 鯛飯の献立
  シンプル雑煮
  レンチン漬物
  レンチン鯛飯

● 中華の献立
  麻婆豆腐
  かぶの甘酢
  えびチリ

● 焼きりんご

● ババロア

村上祥子80代!
「がんばらない料理ノート」も!

「村上祥子さんの一生元気でいられるバランスごはん」の
プレゼントもあります!

うまみ格上げ! 村上祥子の電子レンジごはん【そのまま食卓に出せる! 万能! 耐熱容器つき】予約受付中です!

宝島社より、

うまみ格上げ!
村上祥子の電子レンジごはん
【そのまま食卓に出せる!
万能! 耐熱容器つき】

2月14日(火)、2,860円(税込)で発売!
現在予約受付中です。

レンジレシピ本が大人気!
レンジ調理の第一人者、村上祥子先生のレンジ容器付きレシピ本です。


どのレンジ容器を選んでよいかわからない方にもおすすめ!
本誌掲載の料理がすぐに作れて便利です。
レンジ調理では「煮る・焼く・蒸す・炊く」ができて、いろいろな料理が楽しめます。
簡単で栄養バランスも良い、人気おかずを30品掲載します。

容量は、2人分の料理がラクにできる1.36リットル。
ご飯も2合炊けます。蒸し皿がついている2段構造で、上段は野菜、下段はお肉、など同時調理も可能。
ピーマンなどの緑色の野菜は上段にのせ、下段の鶏肉などと一緒にチン。
生の食材から作った料理を食べていると、体が日に日にシャッキリしていくのが実感できると思います。
形はおしゃれなココット型で食卓にそのまま出してもGOOD!

【仕様】
原料樹脂:ポリプロピレン
本体容量:約1.36L
中蓋容量:約0.68L

【取り扱い上の注意】
●電子レンジ専用です。直火、オーブン、グリル機能では使用しないでください。
●必要以上に加熱しないでください。
●空焚きはしないでください。
●火のそばに置かないでください。
●初めて使用する際は、食器用洗剤等で水洗いをしてください。
●使用後は食器用中性洗剤等で洗い、乾かしてください。
●たわし又はクレンザーは使用しないでください。
●食器洗浄機や食器乾燥機は使用できます。
●食材や調味料により、色や臭いが付く場合があります。

(Amazon予約サイトへ)

毎日が発見 1月号発売中です。

村上祥子のおいしい!健康!レシピシリーズ

今月は

もやし再発見

もやしと最強な組み合わせ5品

 ・さばもやし
 ・鮭もやし汁
 ・もやしとチーズの中華風サラダ
 ・もやしのガーリック納豆あえ
 ・もやしとカリカリじゃこのアマニポン酢あえ

副菜レシピ

 ・もやしの温泉卵のせ
 ・おろしあえ
 ・もやしわかめ
 ・もやしの生ハム巻き

スープレシピ

 ・韓国風スープ
 ・ヨーグルトスープ

体温めレシピ

 ・せいろ蒸し
 ・スプラウトしゃぶしゃぶ
 ・絶品にらもやし

さらにおいしくなるレシピ

 ・刻みもやし+ひき肉+にんじんのみそ汁
 ・刻みもやし+油揚げ+かぼちゃのみそ汁

毎日が発見は(税込)792円で好評発売中です!

「60代からのひとり分たんぱく質鍋」 別冊エッセより発売中です。

これからの時代、元気に長生きするためには「たんぱく質」が必須!
寒い季節にうれしい鍋レシピに、たんぱく質をしっかり組み込んだレシピが完成しました。

シニア世代こそ
体を支えるタンパク質を鍋で手軽に補って


今まで以上に健康が気になり始める60代。
つい、面倒で外食や買ってきたお総菜に頼りがちになり、おなかがぽっこり、お肌や体のあちこちが不調…など
気がかりな兆候が表れたら、栄養バランスが乱れている証拠です。
鍋料理は、肉や魚と野菜を一度に食べられるパーフェクト料理。
シニアの体づくりにはとくに大事なタンパク質をしっかりととることができます。
とはいえ、いつも同じ味つけでは3日で飽きちゃう。
この本では、和、洋、中のバリエーションに富んだ30品の鍋料理レシピをご紹介します。
簡単でつくりやすく、使う食器や道具も最小限。
時間に余裕ができ、
「ちゃんと栄養がとれている」という自信が心の余裕にもつながります。
「タンパク質鍋」なら、心身ともにきっと健康になれるはずです。

村上祥子
(はじめに より)

レンチン腸活ごはん予約受付中です!

1パックで完全栄養!
レンチン腸活ごはん

1月25日発売です!

80歳現役!
料理研究家の村上祥子さんによる、腸活レシピ本。
「いい栄養をとっても体内の酵素が働かなければ無意味」
という学術に基づき
酵素を元気にするメニューを紹介しています。

難しいことは考えず
読んだとおりに手を動かせばOK。

「タンパク質食材(肉や魚)100gと野菜 100g」
を1 パックに詰めて冷凍しておき
レンチン調理するだけ!
これが、すこぶる付きのおいしさ!

1カ月分=31パックとバリエーション豊富なので
飽きずに続けることができます。

毎日の〝レンチン腸活〟で免疫力を高め
健康寿命を延ばしましょう!

定価(税込)1,870円で予約受付中です。

pumpkin(パンプキン)12月号発売中です!

がんばらない料理ノート 第36回は

体温めレシピ

牛肉と根菜の鍋焼きスープ
ベトナム風鶏鍋
韓国風わかめスープ
鶏だんごのダッカルビラーメン
豚しょうがニラもやし炒め
しょうがストロガノフ
あんかけチャーハン
あんかけうどん
手羽中とキャベツの塩麴蒸し
チンゲン菜の明太蒸し

体を温めるレシピをご紹介!

パンプキンは定価(税込)550円です。