月刊「益軒さん」5月号発売中です。

村上祥子の
がんばらない長生きごはん

今月は「玉ねぎ」を
使った料理を紹介します。

玉ねぎの温サラダ

五目野菜炒め

シュウマイ

マグカップでオニオンスープ

電子レンジ調理のQ&Aも!

レシピの出典は、

(宝島社)村上祥子の電子レンジでシニアごはん

(宝島社)シニアひとり分のマグカップごはん

(宝島社)電子レンジで簡単絶品 シニアの1人分ごはん

※ 本紙用に一部レシピをアレンジした箇所もあります。

毎日が発見4月号発売中です。

村上祥子のおいしい!健康!レシピシリーズ

今月は

腸活・減塩に役立つ

ザワークラウト

しっかり発酵 ザワークラウトの作り方

ムラカミ式 紫キャベツのザワークラウト

ムラカミ式 酢キャベツ

アーリー・スプリング・サラダ

春雨のサラダ

豆苗のナンプラーあえ

パンレシピ

 ザワークラウトのトーストサンド

 ゆで卵の練乳パンサンド

魚レシピ

 鮭のレモンチーズ蒸し

 しめさばの卵炒め

肉レシピ

 チキンのポトフ

 豚肉のみそ焼き

毎日が発見は(税込)792円で好評発売中です!

女性セブン4月18日号に「レンチンだけで1人分ご飯」の記事が掲載されています。

○マグカップ1個でできる1人分レシピ

・豚汁
・ハンバーグ
・ふわふわのかき玉汁
・さばのみそ煮
・肉じゃが
・切り干し大根の煮物
・ご飯とえんどう豆のリゾットスープ
・山菜おこわ
・ミネストローネ
・ソーセージポトフ

○素材1品でできる1人分レシピ

・ローストビーフ
・豚肉のしょうが焼き
・鶏のてりやき
・ピリ辛こんにゃく
・厚揚げの煮物
・いかのつや煮

○レンチン1回でできる1人分レシピ

・ビーフシチュー
・麻婆豆腐
・チャーハン
・ソースやきそば
・ポークカレー
・フルーツ錦玉

募集中の2024年4月 村上祥子の料理教室in福岡 開催日変更のお知らせです。

4月10日(水)を、4月12日(金)に変更させていただきます。
9日(火)、11日(木)、12日(金)、13日(土)になります!

4月(卯月)

  1. 乾杯! Hotレモンサワー&トリュフオイル
  2. ソイクルバーニャカウダ
  3. 博多ちらしずし
  4. 豆腐とオクラの吸い物
  5. フライパンとレンジでローストポーク・北京ダック醤
  6. にべときくらげのしょっつる鍋
  7. 洋食屋さんのハンバーグ
  8. フォンテーヌブロー・ア・ラ・クレーム
  9. ブラジルのチーズパン ポンデケージョ
  10. アールグレイのシフォンケース
  11. マシュマロクッキー

※ メニューは変更することがあります。

詳細はコチラ!

pumpkin(パンプキン)4月号発売中です!

がんばらない料理ノート 第52回は

食パン

○ スティックトースト

 はちみつマヨネーズと酢赤玉ねぎのトースト
 マーマレードとキウイのトースト
 クリームチーズ・ゆで卵・梅ダレのトースト

○ オープントースト

 チーズ+ミニトマト+黒オリーブ
 アボカド+納豆
 焼きいも+しらす+青のり
 クロックマダム
 れんこん+青じそ
 ゆで卵+ローストビーフ+トマト

○ 変わりトースト

 ハムとチーズのフレンチトースト
 バナナとココナッツのはちみつトースト
 三色ジャムの厚切りトースト
 アップルシナモントースト

今月のエッセイ「村上祥子80代!がんばらない料理ノート

リアル80代の今、本当に伝えたいこと」は、

「次の扉を開け続ければ、
人生の目的が見えてくる」