焼き油揚げ

[材料] 2人分
油揚げ 小2枚(30g)
たまねぎ氷 2個(50g)
大根 60g(おろす。軽く汁を切る)
青じそ 1枚
しょうゆ 小さじ1/2

[作り方]
【1】油揚げに菜箸をのせて両手でころがし、中を開きやすくし、二つに切る。
【2】油揚げにたまねぎ氷をつめ、口を楊枝で留める。
【3】オーブントースター強で10~15分焼き、たまねぎ氷が溶けたら取り出す。
【4】器に盛り、青じそとおろし大根を添え、しょうゆをかける。

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