鶏天(とりてん)★第239回★

“おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空飛ぶ村上祥子です。 
きょうは、おひとりさまの<鶏天(とりてん)>です。

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 <鶏天> 
[材料]              1人分
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 100g
{A}
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
ガーリック(粉)・・・・・・・・・・・・・・ 少々<衣>
{B}
天ぷら粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1と1/2 
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
ポン酢しょうゆ(市販)、溶き辛子・・・・・・ 各適量 

[作り方]
1)       鶏肉は一口大に切って、{A}をまぶす。
2)       フライパンに5㎜深さ油を入れて温める。
3)       {B}を溶き、{1}をくぐらせながら油で揚げる。ポン酢しょうゆ、とき辛子を添えて。  

では又ね。
バイバイ
村上祥子

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