1. 電子レンジ対応の容器に材料を入れて混ぜる。ふたをして、電子レンジ強（1200W）１分〜１分３０秒加熱。

2. とり出して、なめらかなとろみがつくまで混ぜて、ソースに仕上げる。

* 赤ワインをきかせたしょうが風味の照り焼きソース。さけ、たら、鶏肉、豚肉などソテーしたり、電子レンジの蒸し煮のソースにぴったり。生野菜をもって、＜しょうが焼きソース＞をドレッシング代わりにどうぞ。

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