リガトーニ ------------------------- 3/4 ポンド
パルメザンチーズ(おろしたもの) --- 大さじ2
パセリ(粗みじん切り) ------------- 大さじ2
【スパイシィソーセージトマトソース】
スパイシィソーセージ(薄皮をはがし、
1/3インチ輪切り) --------------------- 1 ポンド
玉ねぎ(みじん切り) --------------- 1 カップ
トマトソース(市販) --------------- 2 カップ
ドライトマト(油漬け)(油をきってみ
じん切り) ------------------------- 大さじ2
オリーブオイル --------------------- 大さじ1
ローリエ --------------------------- 1 枚
赤ワイン --------------------------- 2/3 カップ
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