米 --------------------------------- 2 カップ 熱湯 ------------------------------- 2 カップ マーガリン又はバター --------------- 大さじ2 しょうゆ --------------------------- 大さじ2 玉ねぎ（みじん切り） --------------- 1/3 カップ ハム（1/2ｲﾝﾁ角切り） --------------- 2カップ レタス（せん切り） ----------------- 2 カップ パセリ（みじん切り） --------------- 大さじ4 こしょう --------------------------- 小さじ1/8
1. 米は、洗って電子レンジ対応の容器（３ｸｫｰﾄ）に移し、熱湯を注ぐ。マーガリン又はバターとしょうゆを加えて混ぜ、玉ねぎとハムをのせる。
2. ふたをして、蒸気抜きぶたがあればあけて*、電子レンジ強（1200W）で５分加熱。沸とうしてきたら、弱加熱(30%)に切りかえて、１４分加熱。
3. とり出して５分間蒸らして、レタスとパセリを加えて混ぜる。
4. 器にもって、こしょうをふる。
* ラップでカバーしたときは、中央に１ヶ所ナイフで突いて蒸気抜きの穴を作る。
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