1. 牛肉は、３ｲﾝﾁ長さに切って、重ねて、幅1/2ｲﾝﾁの細切りにする。ボウルに＜Kei's照り焼きソース＞の材料を合わせて、牛肉を加えて混ぜる。

2. 電子レンジ対応の容器（３ｸｫｰﾄ）にパプリカを入れ、中央をあけて牛肉をのせる。残ったソースもかける。（火が通りづらい中央には、牛肉はのせないこと。） ふたをして、蒸気抜きぶたがあればあける*。

3. 電子レンジ強（1200W）５〜６分加熱。とり出して、混ぜて、器にもる。

4. 香菜の葉をつんで飾る。

* ラップでカバーしたときは、中央に１ヶ所ナイフで突いて蒸気抜きの穴を開ける。
* 電子レンジは高温短時間処理。牛肉のうま味をのがしません。

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