豚赤身肉（薄切り・幅１ｲﾝﾁに切る） -- 1/2 ポンド ブラウンマッシュルーム（２つに切る） 1 カップ じゃがいも（1/4ｲﾝﾁ角切り） --------- 2 カップ にんじん（1/4ｲﾝﾁ角切り） ----------- 1 カップ 豆腐（1/2ｲﾝﾁ角切り） --------------- 1 個（1 ポンド） 熱湯 ------------------------------- 3 カップ TEMPURA ソース（ホームメイド 又は市販） ------------------------- 大さじ7（ソースの作り方参照）
【青味】 グリーンオニオン（又は分葱）（長さ1 /4ｲﾝﾁに切る） ----------------------- 1/4 カップ 赤唐辛子（乾燥）（粗みじん切り） --- 1 本
1. 電子レンジ対応の容器（３クォート）に、野菜を入れて、上に豚肉をほぐしながらのせる。熱湯を注ぎ、ふたをして、蒸気抜きぶたがあればあける*。
2. 電子レンジ強（1200W）１５〜１６分加熱。沸とうしてきたら、電子レンジ弱（30%）に切りかえ、７〜８分煮る。
3. TEMPURAソースを加え、グリーンオニオンと赤唐辛子を散らす。
* ラップでカバーしたときは、中央を１ヶ所ナイフで突いて蒸気抜きの穴を作る。
お持ちの電子レンジでの加熱時間をチェックするには、 ここをクリックしてください。 電子レンジの使用ヒントをチェックするには、 ここをクリックしてください。
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豚赤身肉（薄切り・幅１ｲﾝﾁに切る） -- 1/2 ポンド 