1. 電子レンジ対応のボウル（４ﾘｯﾄﾙ又は４ｸｫｰﾄ）にまずほうれん草の葉の部分を入れて、下側の茎の方は上にのせる。（火の通りを均一にするために）

2. おとしぶた代わりにボウルの中に入る皿をかぶせて、電子レンジ強（1200W）６〜７分加熱して、とり出す。

3. ボウルに水を注ぎ入れ、粗熱をとってざるへ上げ、軽くしぼってボウルに移す。

4. ボウルに＜オイスターごま油ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせて、ほうれん草に加えて混ぜて器にもり、白ごまをふる。

* Ohitashi（おひたし）：ゆでて水にとって絞った青菜に、ソースをかけたサイドディッシュの日本名

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