レタス（大きめにちぎる） ----------- 大1 個（１４オンス）
チャイブ又はグリーンオニオン（長さ２
ｲﾝﾁに切る） ------------------------ 1/4 カップ
Tofuドレッシング --------------- 1/2 カップ

【Tofuドレッシング】
アボガド（タネと皮を除く。６等分する
。） ------------------------------- 1 個（正味５オンス）
豆腐 ------------------------------- 1/3 個（1/3ポンド）
クリームチーズ --------------------- 2 1/2 オンス
砂糖 ------------------------------- 大さじ2
マヨネーズ ------------------------- 1/4 カップ
レモンジュース --------------------- 大さじ3
にんにく --------------------------- 1 かけ
サラダ油 --------------------------- 1/3 カップ
水 --------------------------------- 1/2 カップ
バジルの葉 ------------------------- 10 枚
塩 --------------------------------- 小さじ2
こしょう --------------------------- 小さじ1/8