柿の赤ワイン煮

[材料]
4ピース分

柿 1個(200g)
赤ワイン 1/4カップ
砂糖 50g
バニラエッセンス 少し

[作り方]
【1】柿は、十文字に4等分し、皮をむく。

【2】耐熱ボウルに【1】を入れ、砂糖をかけて、バニラエッセンスを加え、赤ワインを注ぐ。

【3】落としぶたをして、両端を少しずつあけてラップをかける。

【4】電子レンジ600Wで4分加熱。

【5】取り出して混ぜて、一晩冷蔵する。