スパゲティ・カルボナーラ

[材料]1人分
スパゲティ(乾燥) 75g
卵 1個
粉チーズ 大さじ2
EX.オリーブ油 大さじ1
こしょう 少々

[作り方]
【1】ボウルに卵、粉チーズ、オリーブ油を入れて混ぜる。
【2】鍋に熱湯1Lを沸かし、塩小さじ1(分量外)を加え、スパゲティを袋の表示時間通りにゆでる。ざるに上げる。
【3】【1】にゆでたてのスパゲティを加え、卵が半熟状になるまで混ぜて絡ませ、器に盛り、こしょうをふる。