[材料] 1人分
カキ 5個(100g)
玉ねぎ(薄切り) 30g(1/6個分)
セロリ 3cm分(繊維に沿って薄切り)
[A]
マヨネーズ 大さじ1
サラダ油 小さじ1
酢 小さじ1
塩、こしょう 各少々
パセリ(みじん切り) 少々
[作り方]
【1】 カキは塩水で洗い、ざるへ上げる。
【2】 オーブントースターに入る器に玉ねぎとセロリを入れ、[1]をのせ、[A]を合わせてかける。
【3】 オーブントースターの強で10分、カキが少し縮み、火が通るまで焼く。
【4】 取り出して、パセリをふる。
