あさりの酒蒸し

[材料]
2人分

あさり(砂出ししたもの) 200g
酒 大さじ1

[作り方]
【1】耐熱皿の中央をあけてドーナツ状にあさりを並べ、酒をかけて、両端をあけてラップをする。

【2】電子レンジ600Wで2～3分加熱する。
あさりの口が全部開いたことをたしかめて、とり出す。