【ミニシェフナイフ誕生の経緯】

2004年、村上祥子は、子どもの頃からの食育が進んでいるアメリカに調査に行きました。そのとき、3歳程度の子どもに使わせているナイフを見つけました。

帰国して八方手を尽くして探しましたが、なかなか見つかりません。

岐阜県関市の刃物屋さんに頼み「村上祥子のミニシェフナイフ」を作ってもらいました。

私は食べ物の力を信じています。健康は幸せを実現する資本となります。

それを「食べ力」®という言葉で表現しています。子どものうちから「食べ力」®を付けることが大切だと考えています。私が主宰するミニシェフクラブ用に開発した「ミニシェフナイフ」が2009年、経済産業省企画の第3回「キッズデザイン賞」を受賞しました。肉も野菜もよく切れますが、手は切れにくい安全性の高いナイフです。

ナイフですから大人と一緒のときのご使用をお願いします。

【ご注意】このナイフは固いものを切ろうとすると、撓って（しなって）危険なことがあります。

固いものは無理して切らないようにして下さい。